Rok: 2011

Ako soliť menej a zachovať chuť jedla?

Eva

Nadmerný príjem kuchynskej soli /NaCl/ môže zvyšovať krvný tlak a riziko infarktu a mozgovej porážky, podporuje vznik a intenzitu migrénovej bolesti, odvápňuje kosti a zhoršuje priebeh zápalových ochorení kĺbov, zvyšuje riziko infekcie baktériou Helicobacter pylori a riziko rakoviny žalúdka a pažeráku.
To je dosť vážnych dôvodov na tieto opatrenia:
– soľ do jedla pridávajte až pred skončením tepelnej úpravy
– cestoviny, ryžu, zeleninu a zemiaky nevarte v slanej vode
– aspoň časť soli nahraďte bylinkami-vo vašej špajzi si prečítajte aké sú dôležité
– nenechávajte solničku na stole-veľa ľudí solí jedlo bez toho, aby ho najprv ochutnali
– nesoľte prstami, ale špičkou lyžičky alebo nožíka-Soľ je predsa nad zlato!
– slané pečivo, crackery a orechy nahraďte popcornom, ktorý bude jemne ochutený bylinkami, surovými nesolenými orechami a pod.
– obmedzte spotrebu nakladanej a konzervovanej zeleniny – ak nemáte svoju domácu s obmedzeným množstvom soli
– vyhýbajte sa spracovaným mäsám, údeninám a rybacím konzervám – údeniny obsahujú až 70g soli/1 kg
– obmedzte spotrebu mliečnych výrobkov – niektoré syry a bryndza obsahujú viac soli ako údeniny
– nechajte potravinám prirodzenú chuť! – objavte skutočnú chuť potravín: karfiol, ryža, kukurica, kaleráb, paradajky majú svoju prirodzenú a výbornú chuť
– pripravte sa na boj s chuťovými pohárikmi – keď obmedzíte príjem soli, bude sa vám jedlo chvíľu zdať fádne, ale to nemôže byť dôvod, aby ste opäť jedli všetko iba slané!
– jedzte čo najviac surového ovocia a zeleniny – regenerujú sliznice a chuťové vnemy
– príjem soli môžete redukovať postupne
– a NEZABUDNITE, že VÍŤAZSTVO NAD SOĽOU JE NAD ZLATO!

Zdroj: Miniencyklopédia prírodnej liečby,I.Bukovský

Mladá čajka

adminlm

Proste, a bude vám dané;  hľadajte a najdete; klepte, a otvorí sa vám.  Matúš 7,7

Čajky strieborné hniezdia v tesne nahustených kolóniách. Každý pár má teritórium, ktoré je malé, ale húževnato strážené. Keď sa vtáčatko zatúla mimo vlastného teritória do územia inej rodiny, jeho vlastníci mláďa napadnú, a buď ho pošlú domov alebo na mieste zabijú.

Jeden prirodovedec a fotograf, ktorý chcel zachytit fotografiu mladej čajky v určitom veku, navštívil kolóniu čajok. Keď našiel mláďa, ktoré sa hodilo jeho potrebám, opatrne označil hniezdo, vybral mladé vtáča a po odfotení ho vrátil späť do hniezda.  No jeho rodičia ho už odmietli prijať a boli by ho zabili, keby fotograf nepriskočil a nezachránil ho. Vzal ho domov a snažil sa ho kŕmiť, ale vtáča nejedlo. Potom mu dával potravu do hrdla, ale mláďa ju neudržalo. Jednoducho nechcelo jesť a ani sa o jedlo nezaujímalo.

Po niekoľkých hodinách pôstu vtáča do hladu zoslablo, ale stále nechcelo jesť. Prírodovedec sa teda v zúfalstve obrátil na literatúru o čajkách. A tam sa dočítal, že rodič nebude mláďatá kŕmiť, kým so svojími zobákmi nedosiahnu a nedotknú sa veľkej červenej škvrny na rodičovskom zobáku. V presvedčení že toto je dôvod, muž vzal červenú farbu a urobil škvrnu na svojom palci. Potom ju ukázal vtáčaťu. Mladá čajka sa pozrela jediným pohľadom na škvrnu, ďobla do nej koncom svojho zobáka, a potom ho otvorila pre všetko, čo tento muž do nej dokázal napchať.

Tak, ako fotograf chcel nakŕmiť mladú čajku, tak aj Ježíš chce dať nám duchovný pokrm, ktorý tak veľmi potrebujeme. On sa nesnaží ,,tlačiť nám ho do hrdla,, Vie, že to takto nebude fungovať. A tak sa trpezlivo snaží k nám dostať, kým to nepochopíme. Niekedy to trvá dlhý čas, kým pochopíme, o čo sa Ježiš snaží. Niekedy sa to zdá príliš dobré, než aby to bolo pravdivé. Ale akonáhle sa obrátime vo viere ku krížu, Ježiš je tam, aby nám dal všetok duchovný pokrm, ktorý dokážeme prijať.

Otec,ktorý nie je nikdy príliš zaneprázdnený

Eva

Stalo sa ti niekedy, že rodičia nemali na teba čas? Stalo sa ti, že si ich naozaj veľmi potreboval – no oni mali príliš veľa práce na to, aby si na teba urobili čas?
Ježiš rozumie, že ti to chýba. Najmenej raz sa tiež Jozef a Mária prejavili ako zaneprázdnení, neprítomní rodičia.Iste si spomínate na ten príbeh. Keď mal Ježiš dvanásť rokov vydal sa s rodičmi do Jeruzalema, kam chodili každý rok. Cez Veľkonočné sviatky sa Mária s Jozefom zúčastnili všetkých slávností – v chráme uctievali Boha, trávili čas s priateľmi, jedli výborné jedlá, navštívili tiež príbuzných, s ktorými sa nevideli celý rok, jednoducho si vychutnávali prestávku od ťažkej práce, ktorú konali v Nazarete. Po slávnosti sa manželia vydali na spiatočnú cestu. A tu nastal problém – vo svojej zaneprázdnenosti niekde zabudli na Ježiša. Až keď prešli jeden deň cesty smerom k Nazaretu- uvedomili si, že nie je s nimi Ježiš. Otočili sa a utekali späť. Viete si predstaviť ich zúfalé myšlienky? “ Čo sme to urobili? Boli sme tak zaneprázdnení, že sme stratili nášho syna. Ach, nie, vlastne sme stratili Božieho syna, stratili sme Mesiáša!“ Tri dni boli odlúčení od svojho syna. A ako väčšine rodičov, sa aj Jozefovi a Márii uľavilo, keď ho našli v poriadku. A ako väčšina rodičov – aj oni vinili syna za to, že sa stratil. „Čo si nám to urobil, synček? Hľa, tvoj otec i ja sme ťa s úzkosťou hľadali.“, riekla Mária. Áno, Ježiš vie, aké to je, mať zaneprázdnených rodičov.
Máte niekedy pocit, že váš nebeský Otec nemá tiež na vás práve čas? Úprimne! Netrápi vás niekedy táto myšlienka?
– Je „predsedom správnej rady“,
– má plné ruky práce, tak veľa závažných vecí vyžaduje jeho
pozornosť,
– má na starosti celý vesmír,
– milióny „prosebných“ modlitieb, na ktoré musí odpovedať
– mnohí ľudia majú závažnejšie problémy, ako sú tie moje –
napr. tí, čo prežili nedávne zemetrasenia, vojnoví utečenci,
ľudia bez prístrešia a jedla …
Priateľa, vypočuj si jednu vzácnu pravdu – vzťah medzi tebou a tvojím Bohom je jedinečný. Je to, akoby na zemi neexistoval iný človek. Preto, že sa sám predstavil ako SOM, KTORÝ SOM – nemusíš sa o jeho pozornosť deliť. Si jeho jedinečným, najvzácnejším dieťaťom. Je to jedna z veľkých predností -mať všadeprítomného Otca.
“ A toto je tá smelá dôvera, ktorú máme k nemu, že o čokoľvek by sme prosili, podľa jeho vôle, čuje nás. A ak vieme, že nás počuje, keď o čokoľvek prosíme, vieme, že prosby, ktoré sme mu predkladali, máme naplnené.“ / 1.list Jánov 5,14-15/
Mohlo by sa stať, že by bol nebeský Otec natoľko zaneprázdnený, že by na teba nemal čas? Nie , nikdy! V žiadnom prípade. Tebe sa môže stať, že budeš príliš zaneprázdnený – a nezostane ti na Boha čas – ale ON MÁ NA TEBA VŽDYCKY ČAS.
“ A hľa, ja som s vami po všetky dni až do skonania sveta.“ / Mat. 28,20/ Žijeme ešte stále na tomto svete? – Potom je teda náš nebeský Otec stále s nami!
Tento odkaz je určený pre vás osobne, rovnako ako bol určený pre prvých Ježišových nasledovníkov. Opakujte si to. Utvrdzujte sa v tom. VERTE TOMU!
„……/vaše meno/, ja som s tebou! Som vždy s tebou. Som s tebou navždy. Som s tebou po všetky dni až do skonania sveta. Amen.“
MÁTE OTCA, KTORÝ NIE JE NIKDY PRÍLIŠ ZANEPRÁZDNENÝ, ABY NEMAL NA VÁS ČAS. JE S VAMI VŽDYCKY, JE S VAMI STÁLE. SÁM VÁM TO RIEKOL!!!      / Zdroj: L.Erickson: Boh Otcom/

Králikova koncentrácia

adminlm

Buďte triezvi a bdejte, lebo váš protivník, diabol, obchádza ako revúci lev a hľadá , koho by zožral.  1 Petrova 5,8

Ak si niekedy budete chcieť zasúťažiť s králikovou drzosťou , určite prehráte. Veľké, okrúhle, nemihajúce oko sa uprene zahľadí na daný predmet a zviera sa nepohne, kým nemusí utekať . Králik vidí každým smerom vďaka umiestneniu jeho očí po oboch stranách hlavy. Na bystrom zraku a rýchlom behu závisí jeho bezpečnosť.

Keď králik na vás sústredí svoj zrak, je dôvod veriť, že odblokuje všetky ostatné veci, okrem nejakého predmetu, ktorý sa pohybuje a naznačuje nebezpečenstvo.

Keď sa králiky narodia, sú slepé, nahé a úplne bezmocné. Po desiatich dňoch sú ich oči veľké a okrúhle, a o štrnásť dní poskakujú za svojou matkou. Jediné zviera, ktoré dokáže predbehnúť králika, dokonca aj v tomto mladom veku je kojot, ktorý sa pohybuje rýchlosťou až 70 kilometrov za hodinu.

Králik je vždycky pripravený na útek. Keď najbližšie nejakého uvidíte, stojte a v tichosti ho sledujte. Zistíte, ako šklbe svojimi svalmi, a je vždy pripravený vyskočiť. Pritom na vás bude pozerať nemihajúcimi očami. V tejto chvíli ste hlavným predmetom jeho sústredenia. Ak teraz urobíte jediný pohyb, ktorý si bude interpretovať ako nebezpečenstvo, bude bleskurýchle preč. Ale keď ho budete pozorovať dostatočne dlho, pravdepodobne sa vráti späť k potrave. No jeho pozornosť bude stále zameraná na vás, pre prípad, že sa stanete nebezpeční.

Králik koordinuje všetky svoje pohyby cez oči a správy, ktoré dostáva z toho čo vidí. Jeho jednoduchý mozog je naprogramovaný tak, aby mu povedal kedy je čas utekať a kedy je bezpečné zostať. Nikdy neprestane byť ostražitý a je vždy pripravený reagovať na nebezpečenstvo.

Keď pôjdeme za svojimi dennými povinnosťami, urobíme dobre, ak budeme pamätať na králika a budeme mať oči do široka otvorené, aby sme videli nebezpečenstvo. Pretože, ako nás dnešný text varuje, satan je stále v pohybe a hľadá si korisť. A som presvedčený, že zvlášť striehne na kresťanov, ktorí nie sú na stráži.

Cena jedinej chvíle

Eva

Napriek tomu, že rýchle autá, lietadlá, rýchlovlaky a mnohé spotrebiče dokážu výrazne ušetriť náš čas – aj tak nemáme na mnohé veci čas.
ČAS – na chvíľku sa zastaviť pod stmavnutou večernou oblohou a pozorovať Mars, či strieborný Mesiac,
– poprechádzať sa v parku -len tak – po koberci farebného jesenného lístia,
– na chvíľu si sadnúť k peknej knihe,
– napísať trochu dlhší dopis svojmu priateľovi,
– po pracovnom dni zaklopať na dvere, za ktorými žije niekto,kto už má síce času habadej, ale zúfalo túži po tom, aby mal niekto aspoň chvíľku pre neho …
Hodnotu týchto chvíľ si väčšinou uvedomíme v okamžiku, kedy sa nám v priebehu sekundy zrúti život. Pred niekoľkými rokmi za takúto malú chvíľku uhoreli na ceste štyria ľudia. Stačil dážď, klzká vozovka, chvíľka nepozornosti – a len pár nešťastných sekúnd .Ako memento tohto okamžiku-dnes leží na tomto mieste pohrebný veniec.
Pozerám sa naň – a znovu a znovu si uvedomujem, že raz i pre našu zem príde ten jediný okamžik, ktorý bude pre jedných neodvratným koncom a pre druhých začiatkom večnosti…
Kde budeš v tej chvíli ty a kde budem ja?/ Zdroj:V.G /
“ A teraz vy, ktorí hovoríte: Dnes alebo zajtra pôjdeme do toho a do toho
mesta a pobudneme tam rok a budeme obchodovať a zarábať – vy predsa neviete , čo bude zajtra s vaším životom. Veď ste para, ktorá sa na chvíľu ukáže a potom zmizne.Namiesto toho, aby ste povedali: Ak bude Pán chcieť , budeme žiť a vykonáme to alebo ono… Jak.4,13-15
“ Preto, ako hovorí Duch Svätý: Dnes, keď počujete jeho hlas, nezatvrdzujte svoje srdcia…“ Žid. 3,7
“ Ja len Tebe dôverujem, Hospodine. Povedal som: Ty si môj Boh, v Tvojej ruke je môj čas …“ Žalm 31,15-16