1. Podporujú imunitu:

– surové, mrazené a prírodne sušené ovocie

– surová, mrazená a prírodne sušená zelenina

– orechy a olejnaté semäná

– obilniny a celozrnné výrobky z nich, strukoviny a výrobky z nich

– surové a sušené bylinky a koreniny

– huby – najmä hliva ustricová a iné drevokazné huby /šitake, maitake a pod./

– za studena lisované rastlinné oleje / najmä olivový, tekvicový a ľanový/

2. Zaťažujú imunitu:

– evidentne pokazené potraviny, potraviny po skončení záručnej lehoty a potraviny a jedlá podozrivé z kontaminácie

baktériami a plesňami /zle uskladnené /

– údeniny, vnútornosti, červené mäso a mäsové výrobky

– stužený pokrmový tuk – obsahujú ho najmä keksy, dobošky, lacné čokolády, práškové polievky, polotovary a pod.

– trans-mastné a nasýtené mastné kyseliny – najmä tvrdé margaríny určené na pečenie, halvaríny, keksy, dobošky, lacné

čokolády, mliečne a smotanové výrobky, mäsové výrobky, maslo, masť a pod.

– vyprážané a fritované potraviny a potraviny grilované na otvorenom ohni-spálené časti jedla!

– mlieko a mliečne výrobky -riziko alergie alebo intolerancie/=neznášanlivosť/

– vajíčka – riziko alergie a infekcie salmonelou

– cukor a sladkosti, sladené aromatizované a farbené nealko nápoje

– biela múka a výrobky z nej – v organizme sa metabolicky správajú ako biely cukor

– alkohol

– potraviny a látky, na ktoré ste alergickí

/ Zdroj: I.Bukovský, Miniencyklopédia prírodnej liečby/